Характеристика сортов
Перед посадкой голубики на даче или закладкой большой плантации важно тщательно выбрать сорта. Для этого необходимо определиться с целью применения полученного урожая (для собственных нужд, торговли, экспорта, продажи со двора, промышленной переработки). Лучше, если сбор ягоды будет длительным, с плавным переходом от одного сорта к другому, без резких колебаний качества плодов.

Чтобы упростить задачу, мы приводим описание сортов, которые чаще всего выращиваются на промышленных плантациях Северной Америки и Западной Европы ( в том числе и на севере Белоруссии и Украины).

Эрлиблю (Earliblue)
Куст высотой 1,2–1,8 м. Созревание начинается с середины июля. Урожай с куста в среднем 4–7 кг. Ягоды средней величины (15 мм в диаметре); позже созревающие ягоды мельчают. Они формируются в длинные, открытые кисти. Вкусовые качества плодов удовлетворительные, цвет светло-голубой, не опадают с куста до полного вызревания. Нежелательно длительное хранение на складе и дальние перевозки. Ценится на рынке из-за раннего созревания. С момента появления более поздних сортов Эрлиблю рекомендуется для промышленной переработки. Обладает высокой декоративной ценностью. При закладке плантации желательно сажать растения в ряду чаще. Это даст возможность получать стабильный урожай. Эрлиблю также известен как один из самых морозоустойчивых сортов.

Блюэтта (Bluetta)
Относительно низкий куст - высота 0,9–1,2 м. Ягода созревает с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5–9 кг с куста. Плоды: небольшие, средний размер 12-15 мм. в диаметре, темно-голубого цвета. Ягода Блюэтты менее привлекательна, чем у других сортов, но на вкус очень хороша. Способность к хранению и транспортировке не вполне удовлетворительная. Из-за раннего периода созревания рекомендуется прежде всего для продажи в свежем виде, позже для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Высокая морозостойкость и декоративная ценность из-за компактного, приземистого роста.

Блюгольд (Bluegold)
Относительно низкий но мощный куст высотой 1,2–1,5 м, очень похож на Нортланд , но имеет более вертикальный рост. Ягода созревает с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный 4,5–7,0 кг с куста. Плоды средней величины, светло-голубого цвета, плотные, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом. Довольно долго хранятся и хорошо транспортируются. .Ягоду используют для продажи в свежем виде, промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Отличается высокими декоративными качествами (компактный, вертикальный, среднерослый куст).

Блюджей (Bluejay)
Куст мощный, быстрорастущий, прямой, высотой 1,5–1,8 м. Созревает с середины июля. Урожай хороший, регулярный 3,5–6,0 кг с куста. Ягоды средней величины, светло-синего цвета, очень плотные, устойчивы к растрескиванию, с маленьким рубчиком, приятным вкусом. После созревания ягоды опадают не сразу и качество их возрастает. Довольно долго хранится и хорошо транспортируется. Рекомендуется прежде всего для продажи в свежем виде, позже для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Декоративные качества - компактный, высокий рост.

Стенли (Stanley)
Мощный, прямой куст высотой 1,7–2,0 м. Созревает с середины июля. Урожай средний, регулярный, 3,0–5,0 кг с куста. Ягоды крупные, светло-синего цвета, с приятным десертным вкусом. Не растрескиваются после созревания. Срок хранения небольшой.. Рекомендуется прежде всего для продажи в свежем виде, а также для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). В декоративном садоводстве ценится из-за компактного, высокого роста.

Нортланд (Northland)
Низкий но мощный раскидистый куст высотой 1,0–1,2 м. Время созревания-с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5–8,0 кг с куста. Ягоды средней величины, голубого цвета, относительно плотные, рубчик от маленького до среднего, вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Рекомендуется для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Отличается высокой морозостойкостью, в декоративном садоводстве ценится из-за компактного, раскидистого, среднерослого куста.

Река (Reka)
Прямостоячий куст, высотой-1,7–2 м. Время созревания - со второй декады июля. Урожай регулярно очень высокий, 8–10 кг с куста. Плоды средней величины, массой 1,8 г, 15 мм в диаметре. В третьем и четвертом сборах плоды крупные. Ягоды имеют интенсивный, голубой цвет, хороший вкус и приятный аромат. Очень хорошая способность к транспортировке. Из-за раннего периода созревания используется для продажи в свежем виде; позже для промышленной переработки. После созревании ягоды долго не опадают. Это свойство позволяет лучше реагировать на колебания спроса, задерживая или ускоряя сбор урожая. Куст имеет хороший декоративный вид. Необходима тщательная обрезка, для того, чтобы растения не перепроизводили урожай

Нуи (Nui)
Раскидистый куст высотой 1,2–1,8 м. Время созревания - со второй декады июля. Урожай 5–6 кг с куста. Плоды очень большие (до 3,5 г, 21 мм в диаметре), немного плоские, формируются в виде пятиугольной формы благодаря вызреванию в тугих гроздях (кистях). Имеют очень хороший кисловатый вкус и хорошую способность к хранению и транспортировке. Охлажденная ягода сохраняется по меньшей мере 2-3 недели. Реализуется в основном в свежем виде. Сорт теплолюбив и поэтому является ведущим для парниковой культуры.

Пуру (Puru)
Прямостоячий куст высотой 1,7–2 м. Созревание начинается с конца июля. В первые 3 года урожай небольшой, затем хороший – 5–7 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), блестящие светло-голубые, отличного вкуса. Способность к хранению на складе и транспортировке очень хорошая. Даже при экстремальных погодных условиях не наблюдается потеря качества. Реализуют в основном в свежем

Дюк (Duke)
Кусты высотой 1,2–1,8 м. со слабым побегообразованием, что обеспечивает хорошее освещение куста и снижает затраты на обрезку. Ягода созревает начиная со второй декады июля. Урожай регулярно высокий, 6–8 кг с куста. Плоды очень большие (17-20 мм в диаметре), плотные, светло-голубые. Хороший вкус, который улучшается при охлаждении. Ягода реализуется в свежем виде. Сорт цветет относительно поздно. Цветы устойчивы к заморозкам, а кусты к морозам в зимний период.

Спартан (Spartan)
Прямостоячий куст высотой 1,5–2 м. Время созревания - со второй декады августа. Средний урожай с куста 4,5–6 кг. Плоды светло-голубые, большие (16-18 мм в диаметре). Только с третьего сбора ягоды становятся мельче. Имеют очень хороший аромат и приятный кисловатый вкус. Реализация преимущественно в свежем виде. Очень красивый вертикально растущий куст.

Патриот (Patriot)
Прямостоячий куст высотой - 1,2–1,8 м. Время созревания - с середины июля. Урожай 5–7 кг с куста, регулярно. Плоды большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре). У еще не полностью созревших ягод характерная красная окраска. Удовлетворительное качество. Ягоды реализуют в свежем виде. Кусты имеют отличный декоративный вид.

Блюрэй (Blueray)
Прямостоячий куст высотой 1,2–1,8 м, отличается сильным ростом. Ягоды созревают с начала августа. Урожай 5-8 кг с куста, регулярно. Плоды большие, блестящие, голубые (17-20 мм в диаметре), ароматные. Очень хорошего вкуса. Реализуется в свежем виде. Отличается декоративностью благодаря светло-розовой окраске цветков, темно-зеленой листве летом и огненно-красной осенью.

Норткантри (Northcounry)
Низкорослый мощный куст высотой - 0,7–0,9 м. Ягода созревает с начала августа. Урожай хороший, регулярный 1,2–2,0 кг с куста. Ягоды средней величины(15 мм в диаметре), светло-синие, вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Рекомендуется для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Сорт отличается высокой морозостойкостью и декоративными качествами из-за компактного, низкорослого куста.

Нортски (Northsky)
Низкорослый, компактный, прямой куст высотой 0,3–0,6 м. Ягода созревает с начала августа. Сорт сравнительно продуктивный, урожай регулярный 0,6–1,2 кг с куста. Ягоды средней величины(12 мм в диаметре), светло-голубые, вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Используются, главным образом, для промышленной переработки. Сорт отличается высокой морозостойкостью и декоративными качествами из-за компактного, низкорослого куста с высокими прямостоячими ветками.

Нортблю (Northblue)
Низкорослый мощный куст высотой 0,6–0,9 м. Ягода созревает с начала августа. Урожай хороший, регулярный 1,2–2,5 кг с куста. Ягоды большая(15-18 мм в диаметре), темно-синяя, плотная, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом. Хранится хорошо. Рекомендуется для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания ягоды для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями. Сорт отличается высокой морозостойкостью и представляет ценность как декоративное растение из-за компактного, мощного, низкорослого куста.

Хардиблю (Hardyblue)
Сильнорослый куст высотой 1,8–2 м. Ягода созревает с начала августа.3. Урожай регулярно высокий, 7–9 кг с куста. Плоды средней величины, среднего качества. В США выращивается для машинной уборки. Применяется для промышленной переработки. Этот сорт аналогичен сорту Блюкроп, который является основным при закладке больших промышленных плантаций и отличается хорошей устойчивостью к экстремальным ситуациям (жара, засуха, заморозки, морозы в зимний период).

Блюкроп (Bluecrop)
Прямостоячий куст высотой 1,6–2 м. Время созревания ягоды с начала августа. Урожай регулярно высокий,-6–9 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, высокого качества, очень хорошего вкуса. Грозди открытые длинные. Свежие ягоды хорошо реализуются на рынке, используются для промышленной переработки и замораживания.

В настоящее время Блюкроп наиболее распространенный сорт (более 60% промышленных плантаций голубики в Западной Европе и в мире занято именно им). Сорт очень устойчив к болезням, засухе, заморозкам (в период цветения без ущерба выдерживает -7?) и морозам в зимний период. Куст имеет отличный декоративный вид весной, летом и осенью благодаря красивой листве, крупным цветкам и плодам.

Торо (Toro)
Компактный куст 1,8–2 м, высотой. Ягода созревает с начала августа. Урожай регулярно высокий урожай, предположительно такой же, как у Блюкропа. Плоды средней величины, красивого цвета и хорошего вкуса. Созревание начинается одновременно с Блюкропом, но заканчивается раньше и урожай собирается в 2 сбора. Используется ягода для реализации в свежем виде или промышленной переработки.

Айвенго (Ivanhoe)
Очень мощный прямостоячий куст высотой 1,8–2,3 м. Время созревания ягоды с середины августа. Урожай не регулярно высокий, 4–6 кг с куста. Плоды большие (18 мм в диаметре), светло-синие, плотные, трудно сдавливаемые, рубчик средней величины. Вкус хороший, ягода терпкая, ароматная. Свежие ягоды реализуются на рынке, используются для промышленной переработки или замораживания. Куст имеет отличный декоративный вид.

Беркли (Berkeley)
Куст 1,8–2,1 м высотой, сильно разветвлен и покрыт листьями. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай 4–8 кг с куста, не регулярный. Ягоды от средней величины до больших (18 мм в диаметре). Наряду с Пуру ягода этого сорта является самой прочной. В спелом виде светло-голубая, с приятным сладким вкусом, очень хорошо подходит для реализации в свежем виде. Хорошо заполняет перерыв между ранними и поздними сортами. Плохо переносит длительное хранение на складе и дальнюю транспортировку. К концу созревания отмечается самопроизвольное опадание ягод с куста. Очень хорошо подходит для живой изгороди. Листья большие и темно-зеленые. Большое достоинство этого сорта - неприхотливость, способность стойко переносить резкие колебания температуры и влажности почвы.

Ранкокас (Rancocas)
Плотный куст высотой 1,5–1,8 м, отличается сильной энергией роста и ежегодно образует большое количество побегов. Склонен к загущению Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай регулярно 4–6 кг с куста. Ягоды средней величины (13-15 мм в диаметре). Вкус хороший, сладкий. К концу созревания отмечается самопроизвольное опадание ягод с куста. Ягоды употребляются в свежем виде или используются для промышленной переработки. Прекрасное растение для живой изгороди. Ветви зимой окрашены в яркий красный цвет. Большое достоинство этого сорта - неприхотливость, способность переносить резкие колебания температуры и влажности почвы. Это один из наиболее морозостойких и наиболее устойчивых к болезням сортов, но требует ежегодной осветляющей обрезки.

Пембертон (Pemberton)
Очень мощный прямостоячий куст высотой 1,8–2,0 м.Ягода созревает с середины августа. Урожай 4–9 кг с куста, регулярно высокий. Плоды средней величины (16 мм в диаметре), темно-синие, плотные. Вкус превосходный, ягода нежная, ароматная. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями.Свежие ягоды реализуются на рынке, используются для промышленной переработки или замораживания. Сорт неприхотлив, легко вырастить и несложно обрезать. Куст высокий, компактный, имеет хороший декоративный вид.

Герберт (Herbert)
Очень мощный широко раскидистый куст высотой 1,8–2,2 м. Время созревания ягод с середины августа. Урожай 5–9 кг с куста, регулярно высокий. Плоды крупные (20-22 мм в диаметре), голубые, средне плотные, сопротивляются сдавливанию, со средним рубчиком, после созревания не опадают с куста. Вкус очень хороший, ягода нежная, ароматная. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями Свежие ягоды хорошо реализуются на рынке, используются для промышленной переработки или замораживания.

Нельсон (Nelson)
Куст высотой 1,5–1,8 м. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай регулярно высокий, 6,5-9,0 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), голубые, плотные, с маленьким рубчиком. Кисти одиночные и убираются легко. Ягоды употребляют в свежем виде, для переработки и замораживания. Сорт холодоустойчив, декоративен, подходит для одиночных посадок и живых изгородей.

Ковилл (Coville)
Прямостоячий куст высотой 1,6–2 м. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай 4–6 кг с куста. Плоды большие (16 мм в диаметре) круглые, хорошего качества, приятного кисловатого вкуса. Ценный поздний сорт для реализации ягод в свежем виде. Для промышленной переработки используют только ягоду последнего сбора. Предприятия, которые сами, реализуют ягоду охотно используют Ковилл из-за привлекательных плодов и для продления сезона сбора.

Джерси (Jersey)
Прямостоячий куст высотой 1,6–2,0 м. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай 3–6 кг с куста. Плоды средней величины (16 мм в диаметре), голубые, плотные, со средним рубчиком, хорошего качества. Вкус очень хороший. Ягода подходит для промышленной переработки. Сорт отличается высокой зимостойкостью и прекрасными декоративными качествами.

Дикси (Dixi)
Мощный, широко раскидистый куст высотой 1,6–1,8 м. Созревание начинается со второй декады августа. Урожай 4–7 кг с куста, регулярный. Плоды от крупных до очень крупных (20-22 мм в диаметре), светло-голубые, плотные, сопротивляются сдавливанию, рубчик большой. Ягода хорошего качества и вкуса, ароматная. Употребляют для продажи в свежем виде и для промышленной переработки. Благодаря раскидистому кусту хорошо смотрится в одиночных посадках.

Голубая Бригитта (Brigitta Blue)
Куст высотой 1,8–2 м. Ягода созревает начиная с середины августа. Урожай 4–6 кг с куста регулярно. Плоды светло-голубые, средней величины (15 мм в диаметре), очень прочные, хорошего вкуса, хорошо хранятся... Ягода созревает равномерно, урожай убирают в 2 приема. Ценный сорт для позднего рынка свежей ягоды. Имеет тенденцию к длительному росту побегов в осенний период из-за чего зимой повреждается морозами.

Дарроу (Darrow)
Прямой, раскидистый куст высотой 1,5–2,1 м. Время созревания -с середины августа. Урожай 4–8 кг с куста, не регулярно. Ягоды очень большие (20 мм в диаметре) с тонким ароматом, светло-голубые, при сборе и транспортировке очень легко теряют сизо-голубой налет, так что при упаковке становятся темными. Способны только к короткому хранению, легко лопаются. Подходит для реализации в свежем виде, замораживания или промышленной переработки. Сорт лучше высаживать на солнечных местах для того, чтобы ягода, созревающая поздней осенью, сохранила свой аромат.

Элизабет (Elizabeth)
Куст высотой 1,6–1,8 м, растёт как на шпалерах. Ягода начинает созревать в начале августа. Урожай 4–6 кг с куста. Плоды большие, прочные, почти не сдавливаются при транспортировке (16-18 мм в диаметре), очень ароматные. Ценный поздний сорт для рынка свежей ягоды, несмотря на то, что часть урожая не каждое лето успевает вызреть.

Эллиот (Elliot)
Куст высотой 1,5-2,1 м. Время созревания ягод – начиная с конца августа. Урожай 6–8 кг с куста, регулярно. Плоды от мелких до средней величины (11-15 мм в диаметре), прочные, качественные, голубого цвета. При полном созревании имеют тонкий, мягкий аромат. На севере Германии не созревает до 60 % ягод. Почти вся ягода реализуется в свежем виде по очень высоким ценам не только из-за высоких вкусовых качеств, но и потому что ко времени созревания этого сорта на рынке уже нет голубики (все другие сорта уже закончили плодоношение). Очень крепкий и устойчивый сорт.

Санрайс(Sunrise)
Новый, мало изученный сорт. Куст высотой 1,2–1,8 м, побегообразование слабое, благодаря чему обеспечивается хорошая освещенность внутренней части куста и не требуется значительных затрат на обрезку. Созревание начинается со второй декады июля. Урожай 6–8 кг с куста, регулярно высокий. Плоды очень большие (17-20 мм в диаметре), устойчивые, прочные ягоды красивого светло-голубого цвета, очень высокое качество ягод. Сбор урожая осуществляется максимально в 3 приема. Вкус удовлетворительный, улучшается при охлаждении. Ягода реализуется в свежем виде.

Коллинз(Collins)
Куст высотой 1,5-1,8 м, слабо раскидистый. Созревание начинается в середине июля. Урожай 3-4 кг с куста, регулярный. Ягоды крупные (18-20 мм в диаметре), светло-синие, плотные, с маленьким рубчиком и превосходным вкусом, после созревания не растрескиваются, хорошо транспортируются, идут на реализацию в свежем виде, промышленную переработку и замораживание. Сорт устойчив к весенним заморозкам.
Рецепти


Здоров’я


 

© 2010 www.blueberry.net.ua
 
 
  Создание сайтов Полюс Альфа